曾经，吊柜是厨房装修的 “标配”，塞满锅碗瓢盆的柜体，仿佛是收纳能力的勋章，似乎没有它，厨房就无法正常运转。然而，当三四平米的小厨房被吊柜占据三分之一空间，取物时要踩凳子、怕砸头，清洁时又够不着，这些高高在上的柜子，渐渐成了年轻人 “断舍离” 的对象。
1.吊柜为何失宠？安全隐患不容忽视工人安装时手抖装歪、板材薄脆承重力不足、五金件老化、瓷砖空鼓等问题，都可能让吊柜变成 “掉柜”。砸锅摔碗事小，若砸到人则后果严重，安全风险让不少人望而却步。
收纳与取用的矛盾标准吊柜底部离地至少 1.6 米，深度约 35 厘米，对身高不足 1.65 米的人极不友好。每次取东西都得踮脚、爬梯子，甚至需要专门的取物夹。而且，米面油等重物不敢放，常用调味品放进去取用又不方便，导致吊柜利用率极低，往往成了偶尔使用的锅具和轻质囤货的专属地，时间久了，里面藏了什么都可能忘记。
压缩小厨房空间若厨房本就狭小，装一排吊柜会让空间更显压抑。就像有户邻居家 4 平米的厨房，吊柜离台面仅 77 厘米，按抽油烟机都会碰头，拆除吊柜后，空间瞬间亮堂了不少。
清洁与保养难题厨房油烟多，吊柜尤其是哑光肤感膜门板，沾上脏污后难清理，门把手附近全是手指印和油渍，看着十分糟心。而且，手够不着的地方难以清洁，只能 “假装看不见”。若吊柜没到顶，顶部还会变成卫生死角，擦拭时需爬高上低。此外，厨房蒸汽长期对着柜门，时间久了板材还会变形。
2.不装吊柜，真的会后悔吗？不少尝试不装吊柜的人给出了否定答案。沪上乔小姐家的厨房坚决不装吊柜，不仅不伤墙、不打孔，省地又省钱，还 DIY 了两块美观实用的置物架放调料，取用方便且一目了然，做饭时空间明亮开阔，还能看到晚霞。收纳方面，地柜搭配拉篮和抽屉就够用了，与客厅连通的餐边柜为了整体感做了吊柜，完全能满足厨房和餐厅的收纳需求。
半夏家北京的老破小厨房不到 3.5㎡，入住快 3 年，不装吊柜一点不后悔。对普通人的厨房来说，实用就好。装吊柜会让厨房黑乎乎的很压抑，地柜完全能满足收纳需求，常用的油盐调料放台面，其他大件电器放地柜，油烟机选了到顶的烟通，还自己加高了后半截，完美解决了美观问题。
3.不装吊柜，如何做好收纳？地柜多做抽屉地柜一般内高 70㎝，抽屉可做两层或三层。第一层放筷子、勺子，第二层放碗碟盘子，第三层放常用锅具，日常做饭顺手就能拿到。同时，搭配开放式拉篮，葱、姜、蒜、不需要放冰箱的水果、土豆等都能放进去，方便拿取又不占台面空间，让厨房保持整洁清爽。
利用落地置物架落地置物架价格不贵，性价比高，放锅碗瓢盆、小家电等很方便。架子层高可自行调节，购买前记得测量好摆放位置的尺寸，避免买大了放不下。
安装墙面隔板在厨房墙面装几块隔板，能让收纳空间翻倍。灶台边上可摆放油盐酱醋、常用碗碟，炒菜时随手就能拿到；远离油烟的区域，可摆点绿植或装干货杂粮，实用性很强。此外，隔板底下还能加根伸缩杆和几个挂钩，把菜板、汤勺、漏勺等小厨具挂起来，拿取方便，还能让台面保持干净整洁。
使用移动小推车带轮的移动小推车收纳灵活又省地，可用来屯瓜果蔬菜、放零食、饮料，或者塞清洁用品，一层层分开摆放，整齐有序。不用时，轻轻一推就能藏到角落，完全不占地。
厨房是否装吊柜，要根据实际空间来选择，不能盲目跟风。如果层高矮、预算有限，就别硬装吊柜了；如果层高高、空间大、预算足且东西多，装吊柜也是不错的选择。总之，一定要按需选择，才能打造出适合自己的理想厨房。
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